贺开茶山位于勐海县勐混镇，东接帕沙茶山，西邻布朗山茶山。贺开茶山的古茶园在西双版纳所有古茶园中连片面积最大且最具欣赏价值的古茶园之一。现有连片古茶近万亩，古茶园主要分布在曼弄新寨、曼弄老寨、邦盆老寨及曼迈等拉祜族寨。
饼圆润饱满，以墨绿为主。条索黑亮，色泽油润，洒面均匀有毫。鼻未近已心旷神怡，茶香清正馥郁，沁人心脾，实在能给人迫不及待要去品尝的欲望。
茶水入杯，只见汤色金黄明亮，富有山野气息。润水甘甜，入口味浓酽，苦涩不重却觉涩比苦要来的更为明显，回甘迅速而持久，两颊、舌面生津快。茶汤饱满，杯底香气比较显著且持久。耐泡度高，十余泡后茶味依然，纵观茶底，叶条质地饱满柔软，充满新鲜感。可见贺开茶的茶气醇厚，苦涩感显、层次丰富，高而持久。
